안녕하세요, 구매 및 제품개발 담당자님.
지에스씨인터내셔날 식자재 사업부 김영훈 대리입니다.

소스·스프·조미식품을 다양하게 개발하고 생산하고 계신 것을 보고, 당사 유제품 제안 드리고자 연락드렸습니다.
크림소스나 크림스프처럼 유제품이 들어가는 제품은 원료 우유의 풍미와 바디감이 완제품의 맛을 크게 좌우합니다. 최근 외식·HMR 시장에서 프리미엄 원료를 앞세운 제품 수요가 늘고 있는 만큼, 기존 라인의 품질 개선이나 신규 프리미엄 라인 개발에 도움이 될 수 있는 제품 위주로 소개드립니다.

현재 당사가 취급하는 상품군은 다음과 같습니다.

A2 저지우유 1L (영국산)
유지방 4.3%의 프리미엄 저지 우유입니다. 영국 왕실이 사랑한 우유로, 일반 우유보다 진하고 고소한 풍미와 부드러운 바디감이 특징입니다. 크림소스·크림스프·화이트소스 등에 적용하시면 별도 크림 함량을 늘리지 않고도 깊은 유제품 풍미를 낼 수 있어, 프리미엄 라인 개발에 적합합니다. 소비기한 임박 물량은 특별 공급가로 제공 가능합니다.

람리 멸균우유 1L×12 (독일산)
독일 UHT 기술로 만든 멸균유로, 생우유에 가장 가까운 맛과 상온 보관의 편의성을 함께 갖췄습니다. 냉장 설비 부담 없이 상온 창고에서 보관하실 수 있어 생산 라인의 원료 재고 관리가 수월하며, 우유가 들어가는 소스·스프 제품의 데일리 원료로 안정적으로 사용하실 수 있습니다.

오트뮤 1000ml
청정 스웨덴산 귀리 10%로 만든 대체유로, 마일드한 밸런스가 특징입니다. 비건·식물성 수요가 늘면서 유제품 대신 오트를 베이스로 한 크림소스·스프 개발 사례도 많아지고 있어, 비건 라인업이나 저당·식물성 신제품을 기획하실 때 활용하시기 좋습니다.

제품별 상세 스펙과 전체 라인업은 첨부한 제품 카탈로그에서 확인하실 수 있습니다.
관심 있는 제품 메일로 회신 주시면 무상 샘플을 보내드리겠습니다.

바쁘신 중에 읽어주셔서 감사합니다.
지에스씨인터내셔날 식자재 사업부 김영훈 드림